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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 27.11.2014
geändert: 29.12.2014
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Zutaten

Selleriepüree

  • 1 Stück Knollensellerie in Würfel, Ca 1 kg
  • 500 g Wasser
  • 40 g Butter
  • 100 g Milch, Halbfettstufe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 1/4 TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Sellerie putzen und in Würfel schneiden, Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , Selleriewürfel in den Garkorb ( Achtung, wird bei 1 kg sehr voll) und 20 Min/Varoma/St. 1 garen.

  2. Garkorb rausnehmen, Garflüssigkeit aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" abschütten, Selleriewürfel mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und ca 20 sec/St. 7-8 fein pürieren.

  3. Evtl. nachwürzen. Fertig. Guten Apettit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Eifrei

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Selleriepüree
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