- TM31
Zutaten
Puffer
- 200 g Kartoffeln, geschält, grob gewürfelt
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Pfeffer
- Kräuter nach Geschmack
Sonstiges
- Öl für die Pfanne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln in den Mixi geben und ca. 5 Sek Stufe 4 grob zerkleinern. ( Bei größerer Menge natürlich etwas länger) Die Kartoffeln umfüllen und ausdrücken. Danach wieder in den Mixi geben. Die restlichen Zutaten zufügen und
"Linkslauf" Stufe 2 ca. 10 Sek. vermischen. Danach mit den Händen runde Puffer formen und in der heißen Pfanne mit Öl goldbraun ausbacken.
Tipp
Ich steche die Portionen mit einem Eßlöffel ab, bevor ich sie forme.
Die Mengenangabe ist pro/ Person und als Beilage gedacht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, es sollte eigentlich ohne Ei heißen. Danke für den Hinweis
Ich finde 2 Eßl. Mehl auch eigenartig bei Kartoffelpuffer ohne Mehl.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
Hallo,
schau doch bitte mal die Überschrift und die Zutatenliste an. Irgendwas stimmt da nicht (ohne Mehl - 2 EL Mehl).
Ansonsten ist der Tipp, die Kartoffelmasse auszupressen, natürlich gut.
Viele Grüße, aqua cotta