Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.11.2011
geändert: 18.11.2011
Zutaten
Gemüseburger
- 2 Möhren
- 2 Zuccini
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 120 g Haferflocken
- je 1 EL Sesam und Sonnenblumenkerne geröstet
- g Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch nach Geschmack
- 100 g Kokosfett ungehärtet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gemüse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec Stufe 5 zerkleinern. Ei, Haferflocken und Kerne dazugeben und 10 sec 
"Linkslauf" Stufe 2 vermischen.Kokosfett in der Pfanne erhitzen und portionsweise Braten.
Gemüseburger
Tipp
Gemüse kann variieren: Blumenkohl, Brokkoli, Kürbis, Mais,
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Oberlecker!
Hab die doppelte Menge gemacht und noch Leinsamen zugefügt. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und ca. 20 bis 25 Min. bei 180 Grad in den Backofen. Nach dem Auskühlen in Stücke geschnitten und portionsweise eingefroren. Taue tgl. einen 3erPack auf und leg sie auf ein Vollkornsemmel mit Salatblatt, Tomate und Zwiebel. Eine Brötchenhälfte mit Mayo und die andere mit Ketchup beschmiert und fertig ist ein leckerer Pausensnack. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Es hat gut geschmeckt, nachdem ich noch zusätzlch 1 Ei, etwas Salz und die gleiche Menge Haferflocken zugegeben habe. Die Mengenangaben 2 Zucchini, 2 Möhren sind halt etwas wage, es gibt große und kleine. Jenachdem benötigt man ein zweites Ei + Haferflocken.
Du bist, was Du isst!
Liebe Hexe61,
deine Burger sind wirklich super lecker!
Leider hatte ich ziemliche Probleme bei der Zubereitung: Die Burger sind in der Pfanne komplett zerfallen, der Teig war mit nur einem Ei viel zu flüssig/bröselig und wollte partout nicht zusammenhalten
Mit zwei großzügigen Esslöffeln Sojaprotein (Gluten geht bestimmt auch) hat es dann am Ende zum Glück gehalten, so waren die "nicht-ham-burger" doch noch gerettet.
Also insgesamt durchaus empfehlenswert, mit der genannten Einschränkung. Ich stell auch noch ein Bild vom Ergebnis rein
Danke für das Rezept!
Steffili
PS: Es sind mit 16 Stück übrigens ziemlich viele geworden, ist vielleicht auch gut zu wissen beim Nachmachen...
wollen wir probieren