- TM5
Zutaten
Couscous
- 350 g Couscous, medium
- 1 geh. TL Salz
- 50 g Öl
- 350 g Wasser
Paprika
- 2 Schoten Paprika
- 800 g Wasser
Feta-Zitronensoße
- 200 g Fetakäse in Stücken
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL Zitronensaft
- 1 gestr. TL Dill (frisch oder TK)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Couscous, 1 TL Salz, und 50 g Öl in eine Schüssel geben mit 350 g lauwarmen Wasser bedecken und verrühren. Ca. 15 Min. quellen lassen. In der Zeit 2 Paprika in Stücke oder Scheiben schneiden und in den Varoma legen.
ca. 800 g Wasser in den Mixbecher geben und den Varoma mit dem Paprikagemüse aufsetzen.
5 Min. / Varoma /Stufe 1 garen.
Danach den Couscous in den Varoma Einlegeboden geben (Paprika weiter mitgaren) und weitere
10 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Couscous und Paprika warmhalten.
Feta-Zitronensoße
Fetakäse in den Mixtopf geben und
2 Min./80 Grad / Stufe 3 schmelzen
Kräuterfrischkäse, Zitronensaft und evtl. Dill (auch TK) zugeben und
2 Min./80 Grad / Stufe 2 erhitzen und mit Salz und Peffer abschmecken.
Den Couscous mit dem Paprikagemüse und der Feta-Zitronensoße direkt servieren.
Couscous mit Paprika
Tipp
Zu gebackenem Fisch schmeckt diese Beilage besonders gut!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und einfach zubereitet. Hatte noch gegrillte Hühnerbrust dazu - perfekt ! Kann mir vorstellen, beim nächsten Mal die doppelte Sossenmenge zu machen...die war so lecker (auch ohne Dill) und wir lieben gute Sossen...feinfein....
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