Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • Für Pfannkuchenteig:
  • 6 Eier
  • 1 l Milch
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Brät Füllung:
  • 1 Bund Petersiöie
  • 2 Eier
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 5 EL Semmelbrösel
  • 2 El Gries
  • 500 gr. Brät

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Pfannkuchen:

    Eier und Milch ca. 1 min / Stufe 3-4 vermischen

    Mehl und Salz dazugeben und alles ca. 2 min./Stufe 3-4 fertigstellen.

    In einer Pfanne mit wenig Fett Pfannkuchen rausbacken.

    Brät Füllung: 

    Petersilie in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Alles mit einem Teigschaber nach unten schieben und noch einmal 3 Sek. auf Stufe 5 laufen lassen.

    Den Rest der Zutaten dazugeben, 10 Sekunden einstellen und langsam auf Stufe 5 hochdrehen.

    Die Masse auf den erkalteten Pfannkuchen streichen und einrollen.

    anschließend den Brätstrudel in Alufolie oder Staniolpapier einrollen und für 10. Min in Kochendem Wasser rausbacken.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Brätstrudel

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?