- TM31
Zutaten
- 500 g Kartoffeln, geviertelt
- 200 g Karotten in Stücken
- ca.100 Gramm Zwiebel
- 20 Gramm Butter
- 2 geh. EL Gemüsebrühe
- 4-5 Stängel Petersilie gehackt
- 50 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die halbierte Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.20 g Butter hinzufügen, 4 Minuten/100°/Stufe 1 andünsten.
800 g Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" , den Gareinsatz mit den Kartoffeln und Karotten einhängen und ca. 20-25 Minuten (Garprobe)/Varoma/Stufe1.Ca. 400 g Brühe auffangen und mit der restlichen Butter, 1 MInute/90°/Stufe 3 vermengen.
Karotten, Kartoffeln, Petersilie hinzufügen und 10 Sek/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" vermengen und sofort servieren.
Bouillon Kartoffeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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