Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 28.04.2017
geändert: 28.04.2017
Zutaten
Blumenkohlpürree
- 500 g Blumenkohl
- 50-100 g Sahne oder Creme fine
- 40 g Butter
- Pfeffer
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blumenkohl waschen und grob zerkleinern. Den Blumenkohl in das Garkörbchen geben. 500g Wasser und etwas Salz in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und alles 20 Minuten/ Varoma/ Stufe 2 kochen.
Blumenkohl abtropfen lassen, restliches Wasser aufheben.
Blumenkohl in Mixtopf geben, restliche Zutaten dazugeben und alles auf Stufe 8 fein pürieren. Wenn die Masse zu dick ist dann etwas von dem Kochwasser dazugeben. Wer mag kann noch mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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