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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 40 g Kokosmehl
  • 2 Eier
  • 1 Banane
  • 100 g Kokosdrink
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Tropfen Vanillearoma

optional

  • 30 g Kokosraspeln

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. / St. 3-4 mischen. Messbecher aufsetzen, damit nichts verspritzt.

    Wenn man Kokosraspeln hinzufügen möchte, diese erst danach beigeben und noch einmal 20 Sek. / Linkslauf"Linkslauf" / St. 2-3 unterrühren.

  2. Anschließend die Pfannkuchen in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Tipp

Je nachdem, wie flüssig man seinen Pfannkuchenteig mag, kann man auch mehr oder weniger Kokosdrink nehmen.

Als Beilage passen hervorragend frische Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Weintrauben!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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low carb Kokosmehlpfannkuchen

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