- TM5
Zutaten
Für den Teig
- 100 g Butter
- 175 g Dinkelvollkornmehl, oder Buchweizenvollkornmehl
- 2 Stück Eier
- 3 Stück reife Bananen
- 30 g Walnüsse, grob gehackt, oder Pecanüsse
- 1 Teelöffel Natron, (mit Backpulver geht der Kuchen nicht so schon auf)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter 10Sec./St. 4 Mischen.
Dann die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 12-15 Sec/ St. 4 verrühren. Alles in einen gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50 Minuten backen. Stäbchentest, ob das Brot schon fest ist.
Man kann zusätzlich auch noch andere Nüsse wie Pecanüsse hinzufügen.
Gesundes Bananenbrot mit Walnüssen
Tipp
Es können auch normales Weizenmehl, und andere Nüsse nach belieben verwendet werden. Jedoch kann die Backzeit mit anderem Mehl ggf. kürzer oder länger sein.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Frau und Kind sind begeistert!
Kleiner Tipp:
Als Schritt 1: „Walnüsse grob hacken (Stufe und Zeit weiß ich gerade nicht genau) und dann in ein Schüsselchen geben“ mit angeben. Wird bei Thermomix-Rezepten eigentlich immer so vorweg angegeben und verhindert eine böse Überraschung, wenn man den Teig schon im Mixtopf hat und dann die Walnusshälften aus der Tüte holt
Ansonsten besten Dank!
Hmmm sehr fein, danke
Super lecker. Bin begeistert.
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