Zutaten
- 300 g Walnüsse, oder andere Nüsse
- 300 g Vollmilch-Schokolade
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- Salz
- 7 Stück Eier
- 325 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 250 g Blockschokolade
- 50 g Kokosfett
- 60 Stück Walnusshälften, oder andere Nüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse 8 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.
Schokolade, Butter und Zucker 4 Min./50 ° C/Stufe 2 schmelzen und unter rühren auf 37 ° C abkühlen lassen.
Backofen auf 175 ° C vorheizen.
Eier und Salz 3.30 Min./Stufe 4 unterrühren.
Gemahlene Nüsse 4 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Mehl und Backpulver 20 Sek./Stufe 6 untermischen.
Teig in ein gefettetes Backblech oder eine Backschnitte geben und bei
175 ° C ca. 30 Minuten backen.
In der Form auskühlen lassen.
Blockschokolade und Kokosfett 4 Min./50 ° C/Stufe 2 schmelzen und auf den ausgekühlten Kuchen geben, 60 Nüsse auf dem Blechkuchen verteilen und 2 Stunden kaltstellen. In 60 Würfel schneiden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leicht herzustellen und super lecker. Danke für das tolle Rezept
Heute ausprobiert. Wirklich sehr gut. Back ich gerne wieder
Rezept mit Gelinggarantie!
Vielen Dank, sogar bei mir (ich bin bekennender Backlegasteniker
Thermofan61
Ich habe die Brownies auch gebacken und finde sie oberlecker! 5 Sterne und DANKE dafür
LG Birgit
Danke für dieses tolle Rezept! Etwas mühsam, wenn man frische Nüsse nimmt. Aber der Aufwand lohnt sich doppelt, sehr lecker.....
Vielen Dank für das tolle Bild. Ich denke, dass du für die aufwendige Arbeit mit deinen Nüssen mit dem Ergebnis auf jeden Fall gut belohnt wurdest. Danke für deine nette Rückmeldung und noch guten Appetit.
Liebe Schnuerfel,
habe die Brownies mit selbst geernteten Walnüssen ( selbst geknackt und verlesen ) nachgebacken! Endlich hatte ich ein Rezept für meine Walnüsse gefunden! Was soll ich sagen --> Klasse! Ein Schoko-Weihnachtsmann wurde ermordet und die reiche Ernte verarbeitet. Lieben, lieben Dank fürs tolle Rezept.
Wenn Du erlaubst, hätte ich noch ein Rezeptfoto für Deine Brownies. Die dafür Model gestandenen Würfel wandern gerade in meinen Mund!
Liebste Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.