- TM31
Zutaten
Teig:
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Banane
- 250 g Mehl, zB. Dinkelmehl
- 100 g Öl
- 100 g Agavendicksaft, oder 190g Zucker
- 30 g gepufftes Amaranth, oder 150g gem. Nüsse
- 2 geh. TL Zimt
- 0,5 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 2 TL Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucchini nach belieben Schälen und in Stücke schneiden - Banana in Stücke teilen.
Zucchini in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 1Min./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels verrühren.Eine Kastenform fetten und den Teig hineingeben (Alternativ können auch Muffinsformen verwendet werden)
Den Kuchen bei 175° Umluft 1 Stunde backen. (Meine Muffins in der Silikonform brauchen genau so lange)
Zubereitung Teig:
Tipp
Als Muffins eignen Sie sich super zum Mitnehmen!
Meine Kinder lieben diesen Kuchen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
jule328: es steht da: 150g gem. Nüsse. Also ja, gemahlen. 😊
Einfach ein Mega leckeres Rezept, gesund und einfach! Meine Nachbarn und ich lieben diesen Kuchen! Danke für das tolle Rezept! ❤️
sollen die Nüsse ganz in den Teig oder sollen sie vorher grob zerkleinert werden?
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