Variation von Käsekuchen ohne Boden-passend für Mini-Brot-Form (Tchibo) von Tina Pomorski. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

9 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM31

von Tina Pomorski

published: 17.10.2014

geändert: 17.10.2014

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Zutaten

Teig

3 Eier, (getrennt)
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
60 g Mehl
500 g Quark
125 g Butter /Margarine
1,5 EL Milch

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Zubereitung

1. 3 Eier trennen, und das Eiweiß mit dem Schmetterlingsaufsatz 3 Minuten Stufe 4 steif schlagen (alternativ mit Mixer steifschlagen "meine Variante)

2. geschlagenes Eiweiß aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und seperat in eine Schüssel geben (wird noch gebraucht)

3. Eigelb mit Butter /Margarine, Zucker und Vanillinzucker 3,5 Minuten auf Stufe 3 cremig schlagen

4. Milch sowie Mehl hinzugeben und das Ganze 1 Minute Stufe 3 unterheben

5. Quark dazu und 2,5 Minuten Stufe 3 vermengen.

6. geschlagenes Eiweiß unterheben (mit Schneebesen o.ä.)

7. Teig in die Mini-Brot-Form füllen und mit Mandarinen dekorieren.

8. Backofen vorgeheizt bei 200 Grad Ober-/Unterhitze. Ca. 40 Minuten backen

Tipp

Zum EInfetten der Form verwende ich das Backtrennmittel

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Party Buffet Geburtstag Kreativ Rheinisch (NRW) Gebäck