- TM31
Zutaten
Eiweißhaube:
- 5 Stück Eiweiß
- 1 Stück Zitronen, Saft auspressen
- 350 g Zucker
- 1 gehäufter Teelöffel Speisestärke
sonstiges
- 40 Stück Ferrero-Küsschen weiß
- 40 Stück Oblaten 50mm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiweiß und Zitronensaft im sauberen Topf mit dem Schmetterling 3 Min/Stufe 4 steif schlagen und dabei langsam den Zucker und die Stärke einrieseln lassen.
Auf jede Oblate in die Mitte eine Praline setzen, Eischnee mit einer großen Sterntülle so darüber spritzen, dass die Praline bedeckt ist.
Bei 200° Ober-/Unterhitze ca 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Gut abkühlen lassen, bevor man sie vom Blech nimmt.
Tipp
ich werde das Rezept demnächst doch mit Mürbeteig darunter probieren, allerdings mit leicht salzigem und dann die Küsschen in Edelbitterschokolade nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein sehr schönes Rezept, habe aber nur 150g Zucker genommen!
Schöne Adventszeit
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