- TM5
Zutaten
Teig
- 290 g Mehl
- 80 g Speisestärke
- 50 g Vanillerzucker selbgemacht
- 75 g Zucker
- 240 g Butter, in Stücken
- 2 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" nacheinander einwiegen, dann 3 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" .
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kühlen.
Den Backofen auf 170 Grad/Heißluft vorheizen und die Kipferl formen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.
Die Kipferl ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Nach dem backen ca. 10 Minuten auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Die Variante für Nussallergiker. Sind auch sehr mürb und luftig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker. Super zu verarbeiten. Danke für das schöne Rezept 🥰
Sehr, sehr lecker! Dankeschön!
Diese kekse sind soooo lecker! Das 4. Mal werden sie jetzt gebacken (innerhalb von 1 Monat)😄
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