Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 31.10.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Knetteig:
  • 300 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • Belag:
  • 2 kleine Dosen Mandarinen
  • Quarkmasse:
  • 500 g Magerquark
  • 75 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 3 Eigelb
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 3 TL Zitronensaft
  • 250 g Milch
  • Baisermasse:
  • 3 Eiweiß
  • 100 g Zucker
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten 20 Sek./Stufe 4 verkneten.

    In eine gefettete Springform geben und am Rand mit einer Gabel hochziehen.

    Mandarinen abtropfen und zur Seite stellen.

    Zutaten für die Quarkmasse 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mandarinen auf dem Boden verteilen und die Quarkmasse darüber geben.

    Im vorgeheizten Ofen 60 Min./Ober,-/Unterhitze/180°C backen.

    Eiweiß und Zucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" /mit dem Rühraufsatz/ Stufe 3 schlagen bis es fest ist.

    Über den gebackenen Kuchen geben und weitere 10 Min. bei der oben angegebenen Hitze backen.

    Die Tränchen entstehen beim abkühlen der Baisermasse.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tränchenkuchen
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