Tarte au chocolat -ein Schokoladentraum von mary2208. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mary2208

published: 03.10.2016

geändert: 04.10.2016

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Zutaten

Teig

100 g Zucker
100 g Vollmilchschokolade, kalt, in Stücken
200 g Butter, in Stücken
200 g Zartbitterschokolade 85%, in Stücken
4 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 EL Speisestärke
2 EL Backkakao
1/2 TL Backpulver

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zucker in den

geben und 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren, in eine kleine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen

kalte Vollmilchschokolade in den

geben und 5 Sek/Stufe 7 grob hacken

Butter und Zartbitterschokolade in den

geben und 5 Min/37°C/Stufe 2 schmelzen, in eine kleine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen

Rühraufsatz einsetzen

Puderzucker, Eier, Vanillin und Salz in den

geben und 4 Min/Stufe 3,5 hellcremig schlagen

Schokoladen-Buttermasse zugeben und 30 Sek/Stufe 1,5 unterrühren

Rühraufsatz entfernen

zuvor gehackte Schokolade und die restl. Zutaten zugeben und 15 Sek/Stufe 2 unterrühren

Teig in eine flache, gefettete und gemehlte Tarteform geben und bei 175°C Ober-/Unterhitze 20-25 Min backen

wer ein schönes Dessert anrichten möchte, kann alternativ kleine gefettete Gläschen halb mit Teig befüllen und diese ca. 35 Min backen

Tipp

anstatt der Vollmilchschokolade können auch Nüsse gehackt und in den Teig gegeben werden

anstatt Speisestärke und Kakao kann auch 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver verwendet werden

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Kaffee trinken Dessert Backen Kuchen