- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Zucker
- 250 g Butter, Alternativ Magarine
- 5 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Schuß Rum
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Mehl
- 500 g Milch
- 250 g Zucker
- 250 g Butter, Alternativ Magarine
- 5 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Schuß Rum
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Mehl
- 500 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Teig kann man einfrieren siehe ggf. Tipp.
Zucker und Butter (in Stücken - kann direkt aus dem Kühlschrank sein) und die Eier in den "Mixtopf geschlossen" . 15 sec Stufe 5 verrühren.
Vanillezucker und den Rum zugeben und dann 1 Min Stufe 5 bei 37 Grad vermischen.
Backpulver und Mehl zugeben und dann 1 Min Stufe 5 vermengen.
Die Milch dazu und nochmal 1 Min Stufe 5 bis es zu einem schönen gleichmäßigen Teig wird. Der Teig ist relativ flüssig. Das soll so.
Dann die Waffeln wie gewohnt in einem Waffeleisen zubereiten.
Tipp
Anstatt Rum geht auch Whiskey oder Amaretto je nach Geschmack.
Die Waffeln hinterher mit Puderzucker oder auch Zimt und Zucker bestreuen wenn man mag. Oder Apfelmus dazu ist auch toll.
Der Teig ist übrigens perfekt zum einfrieren. Mache ich immer da die Menge für uns immer zu viel ist. Danach auftauen lassen und einmal kurz per Hand durchrühren und schon kann der Teig ins Waffeleisen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon zigmal (ohne Rum) für Waffelverkauf auf diversen Veranstaltungen (Weihnachtsfeier Verein, Sonntagskaffee) gebacken und immer gelungen. Den Teig kann man zwar einfrieren, aber in diese Verlegenheit bin ich noch nie gekommen.....
ergibt etwa 28 Stück (Herzwaffeln)
Schnell, einfach,lecker und optimal zum Einfrieren
👍
MEGALECKER!!!!!! 👍👍👍😀😀😀
Vielen Dank für das tolle Rezept!! Und der Tipp mit dem Einfrieren ist echt super 😀👍
Tolles Rezept.
Hab nur weniger Zucker genommen, werde es beim nächsten Mal noch mal reduzieren.
Alle waren begeistert. Danke.
" Modus „Teig kneten“" Hammergut, mein Lieblingsrezept für Waffeln
Sehr , sehr lecker ! Auch ohne Schuss 😋
blomi
Hat super funktioniert und alle waren begeistert
Die sind total super
Sehr lecker, allerdings fehlt dem Rezept eine Prise Salz.
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