- TM31
Zutaten
- 4-5 Stängel frische Kräuter nach Geschmack (ich nehm meist nur Petersilie)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 120 g Möhren geschält in Stücke
- 130 g Butter
- 80 g Tomatenmark
- 1 geh. TL ital. Kräuter (trocken nehme ich - frisch geht sicher auch prima)
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Frische Kräuterstängel, Knoblauch, Zwiebel (halbiert - TK Zwiebelstücken gehen alternativ auch) und Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" und dann 6 sec Stufe 7 alles zerkleinern. Danach die restlichen Zutaten dazugeben.Und dann wieder alles vermengen mit 10 sec Stufe 7. Danach alles erwärmen 1 Min./37Grad/ St 1. Die Zeit kann etwas unterschiedlich sein, je nach Temperatur der Zustaten. Die Butter sollte schön weich werden, so dass sich im Anschluss daran alles gut vermengt . Dies mit 30 sec Stufe 4.Danach die Möhrenbutter in eine Schale und in den Kühlschrank damit sie hart wird und ein kleines Weilchen durchziehen kann.
Sie ist super zum Grillen oder auch als Brotaufstrich auch im Rahmen einer Vorspeise.
Das Ursprungsrezept habe ich auf einem Erlebniskochen bekommen und dann meinem Geschmack angepasst. Ich mache es immer wieder gern da es super schnell geht und es ist auch ein tolles Mitbringsel zur Grillparty mit Freunden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry........die Sterne
Danke für dieses leckere und einfache Rezept 
HAMMER.
Der Knaller. Wird morgen beim Oster-Grillen gut ankommen. Einen Teil verwende ich für Faltenbrot
Erst war ich skeptisch, ob es was für mich ist. Die Butter ist genial!
sehr lecker!
Ich habe mich nun auch endlich mal angemeldet ... bisher war ich nur Leser. Ich habe dieses Rezept zusammen mit deinem Kartoffelsalt mal neulichst zum Grillen gemacht. Auch dies Rezept hat mir super gefallen.!Danke!
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