Zutaten
Teig
- 30 g Hefe
- 300 g Mehl
- 140 Gläser Milch 1,5%
- 30 g Zucker
- 30 g Butter
- 1 Msp. Salz
- 1 Ei
Streusel
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 0,5 gestrichener Teelöffel Zimt
- 250 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Streusel herstellen
"Mixtopf geschlossen" 250g Butter, 250g Zucker, 250g Mehl, 0,5 Tl Zimt ca. 8 Sec. Stufe 5 mischen und bei Seite stellen
2. Teig herstellen
"Mixtopf geschlossen" 30 g Hefe, 300g Mehl, 140 ml Milch, 30g Zucker, 30g Butter,1. Msp. Salz, 1 Ei alles 1,5 Min. auf Knetstufe mischen.
" Modus „Teig kneten“"
Tipp
Den Teig ca. 15 Min. gehen lassen, anschl. 10 Brötchen formen und m. etwas Wasser d. Oberfläche einpinseln, anschl. den Streusel auftragen und leicht fest drücken.
Genügend Platz zwischen d. Brötchen lassen.
Sehr lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei wieviel Grad werden die Brötchen denn gebacken????
Grüßle,
Anja
Schau mal bei der Zubereitung dort steht 140 ml.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Hallo Hobbymäuschen, Dein Rezept klingt sehr lecker, aber die 140 Gläser Milch überfordern mich etwas.
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Liebe Grüße Wienie.
Dankbarkeit ist der Schlüssel zum Glück.
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