- TM31
Zutaten
Kuchen
- 100 g Schokolade, in Stücken
- 180 g Butter
- 180 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 230 g Mehl
- 2 Päckchen Natron, (etwa 10 g)
- 60 g Kakao
- 175 g Milch
Schokocreme
- 80 g Schokolade, Zartbitter und Vollmilch oder Nugat gemischt
- 1 Würfel Palmin, nach Belieben
- 60 g Kakao
- 350 g Sahne / Cremefine
- 3 Teelöffel SanApart
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schokolade in
"Mixtopf geschlossen" geben und grob zerkleinern 4-5 sek/st. 7. Umfüllen.Butter, Zucker, Eier in
"Mixtopf geschlossen" geben und schaumig rühren 30 sek / 37° / St. 5Mehl, Natron, Kakao und Milch zugeben 20 sek/st. 6 vermischen.
In Springform geben, mit Schokolade bestreuen und in vorgeheizten Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze etwa 35 - 45 Min backen.
Auskühlen lassen. In der Mitte durchschneiden.
Schokolade in
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern 5 Sek /St. 7.Palminwürfel zugeben und schmelzen ca 3 Min/50°/st. 2 (einfach im Auge behalten
)Kakaopulver und Sahne/Cremefine und Sanapart dazugeben und etwa 30 Sek/st. 6 zu einer Creme verarbeiten. Kaltstellen.
Auf den erkalteten Boden geben. Deckel darauf und bis zum Servieren kalt stellen.
SCHMECKEN LASSEN!
Tipp
Vielleicht besser in kleinen Stücken essen. Die Stücke stopfen etwas 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
1A der Kuchen.
Zu jeder Feier, zu der ich eingeladen bin, muss ich diesen Kuchen mitbringen.
Ich backe gerade deinen Kuchen und frage mich ob für die Creme die Sahne vorher geschlagen werden muss?
die Antwort wird wohl nicht kommen bis ich fertig bin, ich Versuch es also mal mit der flüssigen Sahne. Danach gibts Sterne
ja, 26er form!
sorry hab keine nachricht wegerm kommentar bekommen, deshalb die späte antwort...
Super Rezept für Chocoholics wie mich
Ist das Rezept für eine 26er-Form? Oder kleiner?
Sahnsteif von der FA. Küchle
Was isrt denn bitte Sanapart?
Schokobombe!!