- TM31
Zutaten
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 125 g Haselnüsse
- 125 g Zucker
- 3 Eier, M
- 250 g Öl
- 250 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 1/2 TL Natron
- 2 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
300g Zucchini in Stücken geschnitten in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 6 raspeln.
Die Masse im Gareinsatz oder Sieb abtropfen lassen und dabei so viel Wasser wie möglich abtropfen lassen.
125g Nüsse, 3 Eier, 250g Zucker, 250g Öl in den Mixtopf geben und in 50Sek./Stufe 6 cremig rühren.
250g Mehl, 1 1/2 TL Backpulver, 1 1/2 TL Natron, 2 TL Zimt und die geraspelten Zucchini dazugeben und 20 Sek./Stufe 5 unterrühren.
Bei 180 Grad mit Heißluft auf der Mittelschiene backen.
Nach dem Abkühlen mit Schokoladenguss überziehen und mit Mandelblättchen verzieren.
Teig
Tipp
Nach Backzeitende Garprobe machen und eventuell noch 5 Minuten nachbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Diesen köstlichen Kuchen hat meine Mutter vor vielen Jahren öfters mal gebacken. Irgendwie ist in unserer Familie das Rezept in Vergessenheit geraten. Ich freue mich, dass es nun - auf Thermomix umgeschrieben - wieder an die Oberfläche gekommen ist. Sehr empfehlenswert!
Vielen Dank und Grüße
TolleKnolle
Are you sure to delete this comment ?