Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.09.2014
geändert: 01.09.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Zutaten:

  • 350 - 400 g Früchte (z.B. Pflaumen)
  • 4 Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Schmand
  • 500 g Magerquark
  • 75 g Griess
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Quarkauflauf mit Früchten (z.B. Pflaumen, Nektarinen, Kirschen...)

  1. 1) Eine Auflaufform fetten

     

    2) Das Obst waschen, gegenfalls entsteinen und in vierteln oder kleineren Stücken in der Form verteilen.

    3) Die Eier trennen

     

     

    4) Den Schmetterling einsetzen und das Eiweiß steif schlagen bei 2 Minuten / Stufe 3-4. Das Eiweiß umfüllen.

     

    5) Eigelb, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 15 sec. bei Stufe 4 Schaumig schlagen.

     

    6) Schmand, Quark und Grieß dazu geben und für 30 sec. auf Stufe 5 cremig rühren.

     

    7) Den Eischnee mit den Spatel nun vorsichtig unterhebn und auf den Obst in der Form verteilen.

     

    tmrc_emoticons.8) Wer es noch etwas süßer mag, kann 2 EL Zucker und etwas Zimt mischen und auf den Auflauf streuen. Bei Pflaumen schmeckt es damit besonders gut.

     

    9) Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °, Umluft: 150°, Gas: Stufe 2) für ca. 40 Minuten backen.

     

    Am besten noch warm servieren und mit Puderzucker bestäuben.

     

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Quarkauflauf mit Früchten (Pflaumen, Nektarinen, Kirschen etc...)
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