- TM5
Zutaten
- 120 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbstgemacht
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Stück Eier
- 170 g Eierlikör
- 300 g Mehl
- 0,5 Packung Backpulver
- 12 Stück Pflaumen, halbiert, entsteint
- Hagelzucker, zum Bestreuen
- nach Geschmack Nutella
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen vorheizen auf 180°C und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
2. Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 Sek. auf Stufe 4 verrühren3. Eierlikör, Mehl und Backpulver zugeben, weitere 15 Sek. auf Stufe 4 umrühren. Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen. Wer gerne noch Nutella drin haben möchte, nur einen kleinen Löffel Teig, dann etwas Nutella und dann wieder Teig einfüllen.
4. Je 2 Pflaumenhälften tief in den Teig drücken, nicht wundern wenn die Förmchen nicht ganz voll werden, die gehen noch gut auf. Muffins mit Hagelzucker bestreuen und 25-30min backen.
Tipp
Aufpassen bei der Verteilung des Teiges ich habe die ersten 3 Stk zu voll gemacht, weshalb "Riesen-Muffins" entstanden sind und nicht alle gleich gross wurden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
suuuuper mega Lecker! Wir mochten die sehr gerne! HabenPlaumen aus dem Glas genommen. Ging sehr gut.
Danke für as leckere Rezept!
sehr lecker, ich habe den Teig mit den Pflaumen in einer Brownie Kuchenform gebacken. Ging sehr gut.
Sehr lecker und vorallem schön fluffig!
Sehr Lecker! Danke fürs Einstellen!
Lirum, larum, Löffelstiel
Du kannst Ihn natürlich auch weglassen, aber ich finde die Eierlikörnote sehr gut, oder du ersetzt ihn mit einem anderen Likör...Baileys oder sowas?!
Muss ich Eierlikör nehmen?
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