Mirabellen/ Kirschen entkernen/entsteinen von Mitschx. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

6 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von Mitschx

published: 16.07.2024

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Mirabellen/ Kirschen entkernen/entsteinen

1200 Gramm Mirabellen, Ohne Kerne werden es ca 900g Saft/Fruchtfleisch
1 Spritzer Zitronensaft, Bräune vermeiden

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma jetzt kaufen!
Gareinsatz jetzt kaufen!
Spatel jetzt kaufen!
Spülbürste Set jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Entkernen

Mirabellen in den Mixtopf geben, Zitronensaft hinzufügen und 4 Min./"Linkslauf" /Stufe 5.

Danach die Masse in ein Sieb geben und den Saft auffangen. Man kann auch den Varoma oder den Gareinsatz nehmen und alles mit dem Spatel durchdrücken.

Tipp

Man kann damit Marmelade, Chutneys, Liköre etc. weiter verarbeiten.

Die Kerne kann man für ein Kirschkernkissen aufheben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Schnell Kreativ Einmachen Kochen Grillen Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Europäisch Österreichisch Belgisch Britisch & Irisch Niederländisch Französisch Deutsch Italienisch Frühstück Brunch Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Geschenk Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Eifrei Babykost/Beikost Glutenfrei Laktosefrei Rohkost Zum Mitnehmen Profikoch-Rezepte Kochen für eine große Familie Kochen für eine Person Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Sommer Herbst vegetarisches Gericht Dressing Dip Brotaufstrich Getränk Pudding/ Mousse Torte Kuchen Keks/Plätzchen Dessert