Maulwurfhügel mit Mandarinen von cuttl. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von cuttl

published: 12.10.2016

geändert: 12.10.2016

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Zutaten

Teig

100 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
150 Gramm Mehl
30 Gramm Kakao
1 Teelöffel Backpulver
2 Stück Eier
75 Gramm Milch 3,5 % Fett

Füllung

2 Packung Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 Dose Mandarinen
60 Gramm Schokoraspel
Teigkrümel
Puderzucker, optional

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Zubereitung

Rührteig

Ofen auf 170 Grad vorheizen, Springform mit Backpapier auslegen oder fetten.

Alle Teigzutaten in den Mixtopf und 2 Min St. 2,5

Teig in die Springform geben und ca 30 Minuten backen.

Boden auskühlen lassen und anschließend mit einem Teelöffel aushöhlen. Am Rand 1,5 cm und am Boden 0,5 cm stehen lassen. Diese Teigkrümel in eine Schüssel geben.

Füllung

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.

Schokoraspel und abgetropfte Mandarinen unterheben und die Masse auf den Boden streichen, sodass eine Kuppel entsteht.

Auf diese Kuppel dann die Teigkrümel geben. Kuchen für ca 2 Stunden in den Kühlschrank geben und dann genießen.

Je nach Geschmack kann der Kuchen mit Puderzucker bestäubt werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch