- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g weiche Butter
- 600 g Mehl
Füllung
- 200 g ganze Mandeln
- 200 g Marzipan
- 50 g Zucker
- 4 Esslöffel Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen
Teig:
Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min./37Grad/Stufe 1 erwärmenRestliche Teigzutaten hinzugeben und 1 min./
" Modus „Teig kneten“" knetenden Teig an einem warmen Ort ca 10min gehen lassen
Füllung:
Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30sec/ Stufe 10 mahlenMarzipan; Zucker und Amaretto hinzufügen und 1 min./
" Modus „Teig kneten“" verknetenZubereitung:
den Tei in 2 Hälften teilen (wer kleinere Hörnchen mag in 4 Teile)
und kreisförmig ausrollen(wie eine Pizza)
in Dreiecke schneiden und jeweils mit einer kleinen Rolle Mandel-Marzipan-Masse belegen und aufrollen
die
fertigen Hörnchen auf ein mit Bakpapier belegten Backrost legen und ca 15 Min backen
die noch warmen Hörnchen mit Amaretto bestreichen und abkühlen lassen( oder mit Puderzuckerglasur bestreichen je nach Geschmack)
Wünsche einen guten Appetit
Zubereitung
Tipp
das Rezept habe ich aus dem Kalender 2012 (leckerg**xt*)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
jaaaaa beim nächsten mal
a - ha!!! Und wo bleibt mein obligatorischer Anteil???
ko.
...sabber... Herzle vergeben... und: mal sehen, wenn ich Zeit habe, die auszuprobieren... hmmmm.... Danke für's Einstellen!!!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Entschuldige ich habe es vergessen reinzuschreibn
auf 200 Grad (Umluft) bitte und auch bei der Temperatur backen
Das hört sich ja lecker an, aber: Auf wie viel Grad muss ich den Backofen vorheizen?