Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.11.2017
geändert: 21.11.2017
Zutaten
Lebkuchen mit Kartoffel
- 30 Gramm Zitronat
- 30 Gramm Orangeat
- 250 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 200 Gramm Mehl Type 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 Gramm gekochte Kartoffeln
- 125 Gramm Mandel gemahlen
- 125 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 5 Gramm Zimt, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffel kochen, abschälen und zerdrücken, kalt werden lassen.
Zitronat und Orangeat in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 20sek./Stufe 6, dann umfüllen. Zucker und Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1min./Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver, gek. Kartoffel, Mandeln, Haselnüsse, Zimt und die gehackten Zitronat und Orangeat dazu in den "Mixtopf geschlossen" geben. 30sek./Stufe 4 verrühren.
Backofen vorheizen 160 Grad und bei Umluft ca. 15-20min. backen.
Teig mit einem Teelöffel auf die Oblaten geben und in den Ofen damit.
Lebkuchen mit Kartoffel
Tipp
ich nehme einen Teelöffel und tauche ihn in kaltes Wasser, der Teig läßt sich dann besser auf die Oblaten glatt streichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
ich habe 80mm durchmesser genommen, kannst aber auch kleinere nehmen
welche Oblatengrösse nehmt ihr vielen Dank für die Antwort