Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
60h 20min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.09.2016
geändert: 18.09.2016
Zutaten
Kürbis-Apfel-Kuchen
- 340 g Kürbis (Hokkaido o. Butternut)
- 340 g Äpfel
- 400 g Mehl
- 150 g Zucker, Oder 100g Birkenzucker und 20-40 g Honig
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 EL ungesüssten Kakao
- 1 gestr. TL Zimt
- 1/2 TL Ingwer
- 240 g Sonnenblumenöl o. Rapsöl
- etwas Vanille
- 3 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Kürbis und Apfel schälen und entkernen in Stücke schneiden und den
"Mixtopf geschlossen" geben, dan. 4-5s auf Stufe 8 zerkleinern.
Anschliessend alle Zutaten in den Mixtopf geben.
Mehl, Zucker, Salz, Natron, Kakaopulver, Zimt, Ingwerpulver, Öl, Vanille, Eier.
Dann 4 min bei
"Linkslauf" mit dem 
"Sanftrührstufe" auf Stufe 4-5 Unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 160 Grad ca. 60-75 min Backen.
Ich habe den Teig auch in andere Formen gefüllt da muss man dann halt selbst etwas auf die Backzeit achten.
Tipp
Wer mag kann auch gern noch 100g Nüsse mit dazu machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?