Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.03.2015
geändert: 05.03.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 2 Eier
  • 100 g weiche Butter
  • 20 g Milch
  • 100 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

ausgeblasene Eier - evtl. färben

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Vorbereitung

  1. Eier vorbereiten:

    oben ein Loch einstechen (so groß wie auf dem Foto zu sehen ist) das innere vom Ei in eine Schüssel schütten. (2 Eier werden für den Teig benötigt - am besten gleich zur Seite stellen - vom restlichen Ei Rührei oder ähnliches zaubern). Dann die Eier mit heißem Wasser ausspülen.

    Ich habe mir von Heidtmann die Farbtücher gekauft. Damit kann man die Eier einfach einreiben und sie sind gefärbt.

    Damit der Teig später nicht an der Eierschale klebt etwas Öl ins Ei - etwas schwenken - und das überflüssige Öl wieder ausgießen.

    In die Mulden einer Muffin-Form etwas Alu-Folie drücken, dann die Eier hinein stellen. So haben sie einen festen Stand.

    Nun den Teig herstellen:

    alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    Man kann, wenn man möchte, auch z.B. Zitronen-Aroma o.ä. zugeben.

    Den Teig in einen Spritzbeutel geben und die Eier 1/3 damit füllen (sollte der Teig nach dem Backen oben raus kommen ist es auch nicht dramatisch).

    Nun im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15-18 Minuten backen.

    Habe das Rezept verfilmt. Wer möchte schaut einfach auf meinem youtube-Kanal Thermimaus.

    Nun wünsche ich Euch viel Spaß.... ein Hingucker auf jedem Ostertisch......

    Liebe Grüße

    Eure Thermimaus

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kuchen im Ei - perfekt zu Ostern
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