Backen süß

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.04.2016
geändert: 24.04.2016
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Zutaten

Kirsch-Eierlikörtorte

  • 250 g Haselnüsse, Gemahlen
  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2-4 Bananen, Je nach Größe
  • 2 Gläser Kirschen
  • 2 Päckchen Vanillepudding, Zum kochen
  • 500 g Sahne.
  • Eierlikör
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Biskuitboden

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 26er Springform einfetten.

    Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.

    Haselnüsse imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1 Min. / Stufe 10 fein mahlen und umfüllen.

    Schmetterling in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einsetzen, Eier und Zucker 5 Min. / Stufe 2-3 schaumig rühren. Gemahlene Nüsse und Backpulver unter Sichtkontakt Stufe 2 unterrühren.

    35 Minuten backen. ACHTUNG jeder Backofen ist anders.

    Biskuitboden in der Form auskühlen lassen.

  2. Mixtopf kurz ausspülen, Schmetterling entfernen.

    450g Kirschsaft mit dem Puddingpulver und nach Geschmack Zucker wie in der Anleitung vom Puddingpulver kurz im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  auf Stufe 4-5 verrühren.

    Pudding 6 Min. / 90 Grad / Stufe 3 kochen.

    In der Zwischenzeit die Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Biskuit verteilen, so das der Boden bedeckt ist.

    Den gekochten Pudding vorsichtig unter die Kirschen heben und auf den Bananen verteilen. Kuchen auskühlen lassen.

    Sahne steif schlagen. Mache ich mit dem Handmixer. Sahne auf den Kirschen verteilen aber nicht glatt streichen, schön mit Vertiefungen. 

    Eierlikör oder auch Backkakao nach Geschmack darauf verteilen.

    Viel Spaß beim Nachbacken.

Tipp

Wer keinen Eierlikör mag kann auch Backkakao darüber sieben.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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