Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.08.2019
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Zutaten

Karottenkuchen mit Banane und Walnüssen (super-saftig)

  • 3 Eier
  • 175 Gramm brauner Zucker, (man kann gerne auch etwas weniger nehmen)
  • 175 Gramm Weizenmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Natron
  • 175 Gramm Pflanzenöl, (Raps oder SB)
  • 175 Gramm Walnüsse, halbiert
  • 2 Bananen, reif
  • 175 Gramm Karotten, geschält, in groben Stücken
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Springform einfetten und Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  3. Teig in die Springform geben und 55-60 Minuten bei 180°C backen.

Tipp

Dekotipp: Fertigen Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und Marzipandecke überlegen. Mit Marzipan-Karotten dekorieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kuchen

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Karottenkuchen mit Banane und Walnüssen (super-saftig)
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