- TM5
Zutaten
Muffins
- 70 g Haselnüsse
- 300 g Karotten
- 4 Stück Eier
- 110 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
Haselnüsse 4 Sek./St. 7 mahlen und umfüllen
Karotten 5 Sek./St. 5 raspeln und umfüllen
Eier, Zucker und Vanillezucker in den Topf geben und auf Sek. 20/ St. 4 mischen
Mehl, Backpulver, Zimt, Nüsse und Karotten zugeben und mit der Teigtaste / 1 Min vermischen
Muffinsform mit Backtrennmittel vorbereiten und dann je 2 EL in die Förmchen geben. Sollte Teig übrig sein, einfach 2 Papiermanschetten in einander stellen und ebenfalls 2 EL Teig hinein geben.
Jetzt ab in den Backofen und 20 Min. backen
Teigzubereitung
Tipp
Man kann die Muffins gut einfrieren. Am besten schmecken sie jedoch frisch.
Nach den 360° Poinst gerechnet 3,5 Punkte
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker... eignen sich gut zum Einfrieren...danke! Hab 15 Stück rausbekommen... benutze immer Silikonförmchen... die stehen von selbst ohne Blech..
Sehr gut kann man auch 1 Apfel (ca. 120 gr.) zu den Karottten (ca. 180 gr.) mischen.
Statt Haselnüssen, Mandeln verwenden und evtl. auch mit KokosRaspeln vermischen.
Meine Mischung: 50 gr. Mandeln und 20 gr. Koskosraspeln.
Gut Kochen - gutes Gelingen - gute Zeit
von Herzen
Antara
Super lecker, schnell, einfach, gesund, nicht zu viele Kalorien - was will Frau mehr. Meinen Gästen und mir hat es sehr gut geschmeckt. Bei mir passte es knapp in meine Muffinform, Papierhüllen mache ich aber auch immer rein, dann kann ich sie besser raus- und mitnehmen.
Ich habe die Muffins auf Sicht länger gebacken.
Danke für das Rezept.
Die habe ich auch schon gemacht und unser Besuch sowie meine Zwerge haben fast alle verschlungen
super rezept. Habe auch ein paar mehr als 12 herausbekommen.
Also bei meiner alten Backform hat es für 12 Muffins gereicht, bei meiner neuen reicht es für ein paar mehr, meistens für 15, daher der Tipp mit den Papiermanschetten.
Liebe Grüße
vom Bodensee
Eure Martä
Für wie viele Muffins reicht der Teig ca.?
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