- TM31
Zutaten
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- 2 Eier
- 30 g Zucker
- 50 g Kartoffel, mehl
- 50 g Mehl
- 1 große Dose Mangos, tücke
- 100 g weiße Schokolade, Stücke
- 500 g r, AMA Cemefine zum Schlagen
- 100 g Kokosraspel
- 50 g Batida de Coco-Likör
- 10-15 Stück r, affaello
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./37°/Stufe 4 schlagen, dann nochmals 2 Min./Stufe 4 schlagen. Den Teig in eine Springform (28er) geben und ca. 8-10 Min. bei 190° backen und abkühlen lassen. Die Mangospalten auf dem Boden verteilen. Die weiße Schokoladen in den "Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./St. 8 zerkleinern und vom Rand lösen, RAMA Cremefine zugeben und ca. 30-40 Sek./Stufe6 aufschlagen. Die Kokosraspel und den Cocos-Likör hinzufügen und ca. 20 Sek./"Linkslauf" /St. 2 unterheben. Die Masse auf den Mangospalten verteilen und die Raffaellos als Deko oben auf dem Kuchen verteilen. Das Ganze ca. 1-2 Stunden kühl stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Brokolimosaik, schau mal da :
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1569/super-bisquitboden.html
Hoffe ich konnte weiterhelfen? LG mietze3
LG mietze3
Hallo,das mit dem Mehl und dem Kartoffelmehl ist trotzdem noch offen. Da fehlt im beschreibenden Teil des Rezeptes die Einbindung dieser beiden Zutaten. Kann man da vielleicht für alle Nachbeckenden korrigieren? Ich habe außerdem 2TL Backpulver rein und trotzdem ist der Teig nicht luftig geworden.GrüßeBrokolimosaik
Hallo Brokolimosaik, der Boden ist ein Biskuitboden und weil die Eier warm luftig aufgeschlagen werden, braucht`s nicht unbedingt Backpulver. (man kann aber mit dem Mehl 2 TL zugeben.. zur Sicherheit )
Nur den Boden der Form einfetten, bzw. mit Backpapier auslegen. Hoffe konnte dir helfen!
mietze3
LG mietze3
Bin gerade beim Backen der Torte, verstehe aber das Rezept nicht! Wann kommen das Mehl und das Kartoffelmehl dazu? Backform einfetten???Stimmt der Kommentar, daß das Backpulver fehlt ???Grüße von Brokolimosaik
Bei diesem Rezept fehlt noch für den Teig 2 Teelöffel Backpulver
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