- TM31
Zutaten
Rührteig
- 3 Stück Eier, Größe M
- 130 g weißer Zucker
- 8 g Vanillezucker selbstgemacht, entspricht 1 Päckchen Vanillezucker
- 195 g Mehl
- 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 70 g Hugo
- 10 g Holundersirup
- 115 g Butter
Zuckerguss
- 100 g Zucker
- 1 Esslöffel Hugo
- 1 Teelöffel Holundersirup
- 1-2 Teelöffel Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Zucker, Butter in den
"Mixtopf geschlossen" und 1 Minute/Stufe4 schaumig rührenMehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Hugo und Holundersirup in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 Sekunden auf Stufe 3 rühren lassenin Muffinförmchen füllen und bei 175 ° etwa 20 Minuten backen
und danach gut auskühlen lassen
Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sekunden auf Stufe 10 rühren lassenUmfüllen
und in zusammen mit dem Sirup, Wasser und Hugo in der gewünschten Konsistenz homogen vermengen
auf Muffins streichen und nach Belieben dekorieren
Rührteig
Zuckerguss herstellen
Tipp
Wenn kein fertiger Hugo zur Hand ist, selbst herstellen mit Sekt und Sirup und Zitronenmelisse
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super tolles Rezept, extrem fluffing und sehr lecker
😋
Habe statt Hugo einfach nur Sekt genommen und den Sirup auch weggelassen!
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