Homemade Donuts von Dawn86. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

17 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Dawn86

published: 28.02.2017

geändert: 28.02.2017

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Zutaten

Teig

250 g Milch
50 g Butter
2 Päckchen Trockenhefe
50 g Zucker
500 g Mehl
1 Prise Salz

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Zubereitung

Teig

Milch, Hefe, Butter und Zucker in den

geben und 3min/37 grad/ Stufe 2

Mehl und Prise Salz hinzufügen und 3 min/ Teigstufe

Teig umfüllen und 1 Stunde gehen lassen.

Arbeitsfläche bemehlen.

Teig ausrollen und ausstechen ( ich habe es mit einem Glas und mit einem Flaschendeckel ausgestochen) und auf dem Backblech mit Backpapier legen. Nochmal 15 min abgedeckt gehen lassen.

Öl in einem Topf oder tiefen Pfanne langsam erhitzen und 1-2 Minuten goldbraun fritieren. Vorsicht das Öl darf nicht zu heiß werden. Lieber etwas runter drehen und ein Auge drauf halten.

Donuts abkühlen lassen und nach Belieben Verzieren.

Ich hatte Zuckerguss und Ganache

Viel Spaß beim nach machen und ich hoffe sie schmecken euch! tmrc_emoticons.)

Tipp

Man kann die Donuts auf mit Füllung machen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Amerikanisch