Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 24min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.02.2017
geändert: 08.02.2017
Zutaten
Teig
- 100 g kalte Butter, in Stücken
- 70 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 3 geh. EL Mandeln, gemahlen
Füllung
- 175 g Schokolade, 70% Kakaoanteil
- 125 g Butter, gesalzen
- 30 g Zucker
- 3 Eigelb
- 150 g Himbeeren, gefroren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen einschalten, Ober-/Unterhitze 175 Grad
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 
" Modus „Teig kneten“" 90 Sekunden vermengen.
Tarteform buttern. Teig ausrollen, in die Form legen, den Rand hochziehen, Teig mit der Gabel immer wieder einstechen, 16 Minuten vorbacken, Abdeckung nicht notwendig. Danach Backtemperatur auf 150 Grad reduzieren.
Tarte etwas auskühlen lassen
In der Zwischenzeit Mixtopf auswaschen.
Schokolade in Stücke brechen, in den Thermomix geben, auf Stufe 8 -> 10Sekunden zerkleinern.
2 Minuten bei 90 Grad auf Rührstufe 1 schmelzen lassen.
Zucker, Butter und Eigelb hinzufügen, auf Stufe 3 ca. 20 Sekunden vermengen.
Schokoladenmasse gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen, gefrorene Beeren leicht in die Masse eindrücken.
Tarte nochmals für 8 Minuten bei 150Grad fertigbacken.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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