Backen süß

Heidelbeer-Joghurt Muffins

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von steffilein0412
published: 07.06.2013
geändert: 28.07.2017
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Zutaten

Teig:

  • 125 g Heidelbeeren
  • 200 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel abgeriebene Zitonenschale
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 220 g Joghurt
  • Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung

  1. 1. Den Backofen auf 180 grad (Umluft 160 grad) vorheizen.

    Heidelbeeren verlesen,wenn nötig waschen und trockentupfen.

    2.Butter mit zucker,Vanillezucker und Ei ca 2 Min Stufe 3 cremig schlagen.Joghurt 1 Min Stufe 3 unterrühren.Mehl, Backpulver und Zitronenschale 1 Min Stufe 3 unterrühren.Beeren mit Spatel locker unter Teig ziehen.

    3.Den Teig in eine Muffinform füllen.Im Ofen (Mitte) 20-25 Minuten backen.

    4.Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Heidelbeer-Joghurt Muffins
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