Backen süß

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 01.07.2020
geändert: 01.07.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Granatsplitter

  • 400 Gramm Rührküchenreste, Biskuitbodenreste oder Keksreste
  • 1 Puddingpulver
  • 400 Gramm Milch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 200 Gramm Butter
  • Rumaroma, nach Geschmack
  • 1 Päckchen runde Kekse für den Boden
  • 300 Gramm Kuchenglasur
  • 1 Esslöffel Palmin
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kekse und/oder Kuchenreste 5-6 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Schmetterling einsetzen.

    Puddingpulver, Milch und Zucker im Mixtopf 8 Min./90°C/Stufe 2 aufkochen.

    Zimmerwarm in einer Schüssel abkühlen lassen und dabei mit Frischhaltefolie abdecken damit sich keine Haut bildet. Die Butter muss die gleiche Temperatur haben.

    Butter und Rumaroma im Mixtopf 2-3 Sek./Stufe 3,5 verrühren und den Pudding durch die Deckelöffnung langsam dazugeben und unterrühren, 60 Min. kalt stellen.

    Mit feuchten Händen zügig und nicht zu arg mit den Teigbröseln verkneten, zu Bergen formen und auf die runden Kekse drücken. 30 Min. kalt stellen.

    Kuvertüre und Palmin im Wasserbad schmelzen lassen und die Granatsplitter eintauchen/bestreichen. Fest werden lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Granatsplitter
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