Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gebrannte Mandeln
- 200 g Mandeln, ganz, naturbelassen
- 100 g brauner Zucker
- 10 g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 0,5 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchen- bzw. Sekulatiusgewürz
- 15 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten außer Wasser in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/Stufe
"Sanftrührstufe" erwärmen. - Wasser dazugeben und 12 Min./Varoma/Stufe "Sanftrührstufe" rühren.
- Nun sollten die Mandeln komplett mit dem Zucker überzogen sein und man kann sie auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
- Nach kurzer Abkühlzeit lassen sich die Mandeln ganz einfach voneinander trennen, damit nicht alle aneinander kleben.
Gebrannte Mandeln
Tipp
Das Lebkuchen- bzw. Spekulaiusgewürz kann man auch weglassen.
Es schmeckt trotzdem herrlich. Viel Spaß beim ausprobieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also ich werde das Rezept auf keinen Fall wiederholen. Klappt absolut nicht.
Liebe Grüße
Dagny.
aber linkslauf nicht vergessen sonst haste muss
Jetzt schreibe ich hier zum 1. Mal einen sehr negativen Kommentar in diesem Forum, aber ich muss mich Argon und Suse-Mausezahn anschließen. Mich würden ja nicht mal die "nur" 15 Bewertungen stören, wenn sie alle top wären, also 4 und 5 Sterne. Aber da sind so schlechte Bewertungen dabei, das Rezept scheint bei vielen gar nicht zu funktionieren!!! Manchmal kommt es einem so vor, wie wenn das nach einem Zufallsprinzip ausgewählt wird, egal welche Bewertungen oder ob das Rezept gut funktioniert. Das ist ja nicht das 1. Mal das so ein Rezept des Tages wird. Ich wünschte mir da auch mehr vorher durchlesen der Kommentare, durch das Thermomix Team. Vielen Dank
Rezept des Tages ???
Liebe Leute! Ich kann beim besten Willen nicht verstehen warum ein Rezept mit gerade mal 15 Bewertungen - und keine guten - wo dann noch Nachfragen gestellt wurden die in keiner Weise beantwortet wurden - Rezept des Tages wird!
Ich weiss nicht was ich falsch mache, aber die Mandeln sind getrennt von einer pulverartigen Zucker/Gewürzmischung. 🤷🏼♀️ Echt schade 🙁
Hallo.
Hatte mir vom Rezept etwas erwartet,
aber das hat mit gebrannten Mandeln irgendwie nichts mit zu tun.
Einfach nur mit Zuckerwasser überzogen.
Der Geschmack geht, das wars aber auch schon.
Fazit für mich: Nicht mein Fall !!!
Aber jeder hat einen anderen Geschmack,
und das ist auch gut so.
Trotzdem danke für das Rezept, dafür 1 Stern.
Danke für das tolle Rezept. Funktioniert immer und schmeckt
Immer wieder lecker. Meist nehme ich Cashews und Zimt immer reichlich 😋
Ziemlich enttäuschend, da der Zucker fast gar nicht geschmolzen ist und somit die Mandeln auch ziemlich weich sind. Schade um die Zutaten.
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