Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.04.2013
geändert: 26.02.2017
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Zutaten

Teig

  • 4 Stück Eier, M
  • 160-180 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • 100 g gehobelte Mandeln

Creme

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Paradiescreme
  • 2 Stück Schlagsahne 200g

  • 4 Stück Eier, M
  • 160-180 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • 100 g gehobelte Mandeln

  • 1 Päckchen Dr. Oetker Paradiescreme
  • 2 Stück Schlagsahne 200g
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen


    Eier mit dem Zucker in den Mixtopf geben, bei 50° Stufe 4   2 Min schlagen. Dann noch ohne Hitze 8 Min weiterschlagen.  Mehl und Backpulver bei Stufe 4 ca. 4 Sek. unterrühren. Evtl. mit dem Spatel nachhelfen. Teig in eine Springform (28 cm) umfüllen mit dem Mandeln bedecken. 


    Bei 160° bei Umluft 10 Min. backen, dann mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Ca. 20 Min. weiterbacken. Den Kuchen abkühlen lassen und dann durchschneiden.


    Mixtopf reinigen. Schlagsahne mit der Paradiescreme bei Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen, dann den Kuchen damit füllen.  


     

Tipp

meine Mutter hat das Rezept von einer Kollegin mitgebracht, warum es Fredi´s Bienenstich heißt, weiß ich nicht

***********

Die Zubereitung des Bisquits habe ich hier aus dem Forum, weiß leider nicht mehr von wem. Danke dafür!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Fredi´s Bienenstich
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