Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 26.03.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 100 g Marzipan-Rohmasse
  • 250 g Butter
  • 270 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Pck Vanillinzucker
  • 8 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1 pck Backpulver
  • 120 ml Milch
  • Für die Creme:
  • 750 g Magerquark
  • 250 g Creme Fraiche
  • 1 pck Vanille Puddingpulver zum Kochen
  • 1,2 kg Erdbeeren
  • 2 Pck. r, ote Totenguss
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Marzipan zerkrümmeln und mit 150g Butter, 100g Zucker, salz und 1 pck.Vanillinzucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2.5min.St.4 verrühren. Dann 4 Eier dazu geben und nochmals 1min./St.4 vermengen. Anschließend das Mehl, Backpulver und die Milch dazu und 2.5min/St.4 zu einem Teig verarbeiten.

    Den Teig in ein gefettetes, hohes Backblech geben und glatt streichen.

    Für die Creme 100g Butter, 1 pck. Vanillinzucker und 150g Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2min/St.4 verrühren. 4 Eier, Quark, Creme fraiche und Puddingpulver zufügen und 3.5min/St.5 kräftig verrühren.

    Quarkmasse auf den Teig streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175Grad (Umluft 150Grad) ca. 60min. backen und anschließend gut auskühlen lassen.

    Erdbeeren waschen und vierteln. Kuchen damit belegen.

    Tortengusspulver mit der angegebener Zucker und Flüssigkeitsmenge in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5min./100°/St.2 aufkochen und über die Erdbeeren verteilen.

    Ein leckerer Sommerkuchen tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Erdbeer-Käsekuchen vom Blech
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