- TM31
Zutaten
Zutaten
- 100 g Mandeln, ganz, mahlen
- 200 g Datteln entsteint, mahlen
- 4 Eiweiß, steif schlagen
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Flasche Rum-Aroma (Fläschchen)
- 1 Teelöffel Zimt
- 40 g Speisestärke
- 100 g Mandeln, gehackt
- 2 Päckchen Oblaten von 5 cm
- 300 g Zartbitterschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
100 g Mandeln mit 200 g entsteinten Datteln ca. 30 Sekunden bei Stufe 7 mahlen.Die Masse aus dem Thermomix nehmen.
4 Eiweiß ca. 2 1/2 Minuten bei Stufe 5 steif schlagen.
250 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 1 Fläschen Rum-Aroma, 1 Tl Zimt bei Stufe 3 ca. 20 Sekunden unterrühren.
40 g Speisestärke, Dattel-Mandelmischung, 100 g gehackte Mandeln unterheben.
Einen Teelöffel Baisermasse auf kleine (4-5 cm) Oblaten setzen. Zweite Oblate auf die Masse setzen.
Bei ca. 20 Minuten bei 140 Grad Umluft backen.
300 g Zartbitterschokolade mit 3 EL Speiseöl schmelzen lassen. Die fertigen Datteltaler zur Hälfte in die Schokolade tauchen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr, sehr lecker! Werden bestimmt wieder gemacht.
Schmecken sehr lecker und sehen toll aus, ABER: ich bin ThermomixAnfängerin u habe bei dem zweiten Schritt bereits auf "Handarbeit" umstellen müssen, da mein Eiweiß im Thermo nicht steif wurde. Im Nachhinein habe ich dann erfahren, dass ich den Schmetterling einsetzen hätte müssen. Das hat mich dann schon ein bißchen geärgert. Vielleicht kannst du dein Rezept ändern, so dass es anderen AnfängerInnen nicht so geht wie mir.
Trotzdem danke fürs Einstellen, denn die Plätzchen sind lecker.
Danke für das Rezept. Ist total lecker und kann ich nur weiterempfehlen.
Super leckere Plätzchen, meine ganze Familie war begeistert
. Und so einfach! Fünf Sterne!
Freut mich, dass Euch die Datteltaler so gut schmecken!!!
Gaaaanz leckere Plätzchen! Und sehen mit der Schokoladenverzierung interessant aus. Ist auch mal was anderes. Mein Mann und ich naschen schon immer beim Vorbeigehen.
Jetzt habe ich sie vorsichtshalber weggepackt 
Vielen Dank für das Einstellen es Rezeptes.
Liebe Grüsse
Mädi
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