Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
600
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.03.2014
geändert: 27.05.2015
Zutaten
Zutaten
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Weißweinessig, g
- 30 g Himbeeressig
- 30 g Sherryessig
- 200 g Gemüsebrühe
- 10 g Tomatenmark
- 10 g Senf mittelscharf
- 10 g Dijon Senf grobkörnig
- 10 g Senf süß
- 1 Teelöffel Honig
- 30 g Sonnenblumenöl
- 30 g Kürbiskernöl
- 30 g Olivenöl
- 30 g Rapskernöl
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 4 Minuten bei 37 Grad Stufe 2. Danach mit 30 Sekunden Stufe 4/5 weitermachen.
Die Soße kann auf Vorrat fertiggestellt werden.
Zubereitung
Tipp
Das Dressing hält im Kühlschrank mehrere Wochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Geschmack kommt natürlich von den unterschiedlichen Sorten. Aber man kann natürlich variieren und nicht so viele Sorten verwenden. Geht genauso.
Hallo und Guten Morgen.
Warum so viel verschiedene Essig-und Ölsorten? Geht das nicht mit jeweils 1er Sorte. Würde dann das Rezept gern ausprobieren.
LG Schildie
Der verlorenste aller Tage ist der an dem man nicht gelacht hat.
Leckere Soße zum Feldsalat und auf Vorrat ideal!