- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 2 EL Kaffepulver (löslich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Schokolade, z.B. Tob*****e
Garnierung
- 125 g Kuchenglasur
- gehackte Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Schokolade im TM nicht zu fein hacken und umfüllen. Alle anderen Zutaten für den Teig in den TM geben und 40 Sec./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten. Die Schokolade im Linkslauf unterrühren. Jetzt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Das Backrohr auf 180 ° vorheizen.
Aus dem Teig einen Strang formen, etwa 35 Stück abstechen, kleine Kugeln auf das kalte Backblech setzen und ca. 10 Min. backen. Auskühlen lassen und garnieren.
Tipp
Damit die Cookies nicht platt werden, sollte der Teig gut gekühlt sein und das Backrohr schon Backtemperatur haben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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