- TM5
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Margarine (oder weiche Butter)
- 2 gehäufte Esslöffel Chia Samen
- 80 g Xucker Light (Erytrith)(oder sonstiges Süßungsmitel
- 1 Teelöffel Vanillezucker (selbstgemacht oder 1 Tütchen gekauften)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gebt das Mehl, Margarine (oder weiche BUtter), Chia Samen, Xucker Light (Erytrith)(oder sonstiges Süßungsmittel) und den Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" .Nun 5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" die Zutaten zu einem Teig knetenTeig nun ausrollen auf eure gewünschte dicke. Ich mache immer 3-4mm. Stecht den Teig nun aus.
Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180° 7-9 Minuten hellbraun backen
Chia Kekse
Tipp
Ihr könnt die Kekse mit jedem Mehl machen. Das ist euch überlassen
Ich nehme Xucker Light (Erytrith) da er dem Zucker recht ähnlich aber 0 Kalorien hat. Ihr könnt hernehmen was ihr wollt.
Das macht bei folgenden Zutaten 1120 Kalorien
Mehl 100gr - 364 Kcal
Becel die Leichte 100gr - 270 kcal
Vanillezucker 8gr - 32 kcal
Chia Samen ca 20gr - 90kcal
Das macht bei 55 Kekse 20,36Kcal pro Keks - Aber auch nur bei der Version mit Xucker Light (Erytrith)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich fand das Rezept beim Lesen interessant und hab mich dran gemacht. Nach dem Kneten hatte ich Bröselteig. Was hatte ich falsch gemacht? Ich hatte Zucker genommen, statt Süßstoff, somit fehlte die Flüssigkeit. Habe etwas Wasser dazu getan und der Teig war geschmeidig. Der Teig ist schnell gemacht und die Plätzchen sehr lecker. Durch den Chia Samen etwas nussig und ein knuspriges Mundgefühl. Danke fürs Einstellen.
15 Stunden Zubereitungszeit? Muss man die Samen vorher einweichen, oder wofür stehen die 15 Stunden? Liebe Grüße
Ganz lecker und auch recht schnell gemacht
Habe die Kekse mit Xucker light gemacht also Erythrit. Ist eine Orange Dose
Werde es abändern
@scubidurot:
Bei Xylit hast Du Recht, aber mit einer Erythrit-Variante stimmt bambulaboys Rechnung wieder
@ bambolyboy:
Klingt interessant! Wenn mir mal wieder nach backen ist, wird das Rezept auf jeden Fall ausprobiert, vermutlich aber in einer Kakao-Variante.
Sobald ich getestet habe, gibt es auch Sternchen, bis dahin ist das Rezept erstmal abgespeichert.
lg, Britta
Bei Xylit liegst du leider nicht ganz richtig mit deinen 0 kcal. Zucker hat 4kcal pro Gramm und Xylit hat 2,4kcal pro Gramm. Bei zu viel können Bauchschmerzen und Durchfall auftreten
Xylit ist gut für die Zähne 
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