- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Butter
- 3 Stück Eier(M)
- 200 g Zucker
- 180 g Fanta
- 330 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 250 g Blaubeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 geh. EL Puderzucker, zum pudern
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im
"Mixtopf geschlossen" auf 37°C für 90 Sek/Stufe2 erwärmen. Nach kurzer Abkühlung der Butter , kommen der Zucker und die Eier in den
"Mixtopf geschlossen" und das ganze wird 1 Min./Stufe 4 schaumig gerührt.Fanta dazugeben und 30Sek./Stufe 2 verrühren.
Mehl,Backpulver, Vanillezucker und Salz für 30Sek./Stufe 3 vermengen.
Nun von Hand die Blaubeeren unter den Teig heben. Den Teig in die Muffinformen aufteilen.
Im vorgeheizten Backofen 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Die fertigen Muffins auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben, fertig!
Und nun,
GUTEN APPETIT!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe die zu jedem Kindergeburtstag gebacken und die Kids sind begeistert.
Sind auch noch Tage später schön saftig und super lecker.
Mit Himbeeren schmeckt das auch gut
Sehr lecker. Habe TK-Blaubeeren genommen.
Super lecker und auch noch nach 2-3 Tagen sehr saftig.
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