- TM5
Zutaten
Bananen-Haferflocken-Schokokekse
- ca 300 Gramm Bananen, 2-3 Stück
- 100 Gramm Haferflocken, zart
- 50 Gramm Haferflocken, kernig
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 20 Gramm Schokoladenraspel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen.
Bananen schälen und jeweils in ca 5 Stücke brechen. Zusammen mit dem Kokosöl, so wie beiden Haferflockensorten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 
"Linkslauf" St 4, 10 - 15 sec vermengen. Um so reifer die Bananen um so schneller geht es. Dann noch die Schokoladenraspeln "Linkslauf" St 3, 4 sec untermischen.
Mit einem TL kleine Häufchen auf den Backstein oder ein mit Backpapier belegtes Ofenblech geben und im vorgeheizden Backofen 15-20 min backen.
Für eine festere Konsistenz die Häufchen blatt drücken und für 45 bis 50 min backen. Jedoch schmecken sie dann schon eher nach gerösteten Haferflocken. Ihr müsst schauen, was ihr lieber mögt.
Auf einem Rost auskühlen lassen.
Meine Kinder haben sich gleich noch auf die warmen Kekse gestürzt und sie mit "sehr gut" bewertet.
Tipp
Die Kekse sind weich und nicht so süß. Je brauner die Bananen sind um so mehr Süße geben sie ab. Wer die Kekse etwas knuspriger mag sollte die "Häufchen" blatt drücken und unter Beobachtung ruhig länger im Ofen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Oh, vielen herzlichen Dank für die Infos euch beiden
Schöne Grüße
happy77
Hallo happy77
Das mit dem Kokosöl finde ich auch immer verwirrend, da es flüssiges sowie festes gibt. Ich habe festes genommen. Dieses gibt es mittlerweile fast in jedem Geschäft. Frag beim nächsten Einkauf einfach mal nach. Wie Basta75 schrieb ist der DM eine gute Anlaufstelle für Backzutaten. Falls du magst, kannst du es aber auch gänzlich weglassen oder durch Butter ersetzen.
Viel Spaß beim nach backen.
Kokoslöl bekommst du bei DM oder Aldi, ist in einem Glas. Ich bin zwar nicht die Verfasserin aber denke Butter würde gehen. Aber Kokosöl wäre gesünder und gibt ganz ganz leicht einen Geschmack.
Hallo, ich kenne und habe kein Kokosnussöl. Was könnte ich alternativ verwenden?
Schöne Grüße
happy77
Basta75:
Das wiederum freut mich!
Ich freue mich auf die Kekse 🍪
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