- TM31
Zutaten
- 5-7 Große Äpfel, geschält, geviertelt
- 1 Pck. Puddingpulver Vanille
- 500 g Milch
- 80 g Zucker
- Hefegrundteig S. 174 aus Jeden Tag genießen
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 220 g Milch, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Salz, (alles in den Mixtopf geben und 2 Min auf Rührstufe verarbeiten)
Streuseln:
- 200 g Butter
- Zucker
- 200 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Geschälte und geviertelte Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 Sek, auf Stufe 6 zerkleinern (Äpfel auf drei Teile aufteilen und das Mixgut in eine Schüssel umfüllen)"Mixtopf geschlossen" .Hefeteig herstellen, gehen lassen, auf einem Kuchenblech /Fettpfanne ausrollen und mit der Gabel mehrmals einstechen. Gehen lassen - ca. 20 Min - evtl. im Backofen bei 50 Grad
Auf den gegangenen Teig die zerkleinerten Äpfel verteilen
Aus Milch und Puddingpulver im
"Mixtopf geschlossen" Pudding herstellen. Die Masse bei 100 Grad und Mixstufe 3 ca. 15 Min. erhitzen und mixen.Anschließend über den mit Äpfeln belegten Teig gießen.
Im
"Mixtopf geschlossen" die Zutaten für die Streusel auf Stufe 4 ca. 8 Sek. mischen. Die Masse mit wenig Mehl bestäuben und in kleinen Klößchen/ Streuseln auf den Teig legen.Kuchen bei 200 Grad 30 Minuten (je nach Ofen) backen und ca. 4 Minuten evtl. noch unter den Grill stellen. Das ergibt eine schöne hellbraune Kruste.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wieviel Zucker ist denn für die Streusel gedacht? Schade, dass hier keine Mengenangabe dabei ist...
LG; emu
Der Kuchen ist super lecker . 5*****
Sehr leckerer Kuchen, ist auf jeden Fall 5*****wert!!!
LG schina
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Danke für den Hinweis, hätte ich nicht bemerkt, da ich das Rezept schriftlich im Buch immer nachlese. Hoffentlich war das Ergebnis nicht ganz so schlimm. Milch- und Butterangabe geändert. Viele Grüße Heidi
mit präziseren Angaben wäre das Rezept sicher ein sehr gutes.
Leider ließ die Angabe 22 g Milch Raum für Interpretationen ebenso wie die doppelte Angabe an Zucker.
Als ich feststellte, dass 80 g Zucker 80 g Butter bedeuten soll, hatte ich den Teig schon auf dem Blech.
Bist Du bitte so nett und korrigierst die beiden Angaben für weitere Nachbäcker?
Danke und Grüße Dir
Klotzberghexe
Soooooo,
gestern hatte ich leider keine Zeit zum Kaffee trinken, aber heute haben wir den super leckeren und super einfachen und super guten Hefeteig mit super leckerem Belag gegessen !!!!
Der Hefeteig ist echt hoch gegangen.
Danke für´s Rezept.
juja255
Ich finde der Kuchen hat 5 Sterne verdient.
Guten morgen,
ich bin gerade dabei den Kuchen nachzubacken. Ich denke es sollte jede das Rezeptbuch für den Hefeteig haben, aber trotzdem wäre es schön wenn du die Milch auf 220 g abändern würdest.
Melde mich nach dem Kaffee-Kuchen heute mittag.
Gruß
juja255
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