Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.02.2019
Zutaten
Apfel-Muffins, vegan
- 4 Eier,M oder Eiersatz
- 100 g Agavendicksaft
- 200 g Sojamargarine
- 100 g gem.Mandeln oder Haselnüsse
- 200 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 Äpfel, geschält, in Würfeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen.
Eier oder Eiersatzprodukt und Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 4 Min./Stufe 3 rühren.
Sojamargarine zugeben und 2 Min./Stufe 3 rühren.
Die Mandeln oder Haselnüsse dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.
Den Schmetterling entfernen.
200 g Mehl und Backpulver zugeben und 2 Min./Stufe 3 unterheben.
Zum Schluss die Äpfel ohne Zeiteinstellung/
"Linkslauf" /Stufe 4 einige Sekunden unterheben.
Den Teig in Muffinformen füllen und ca 25 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
Rührteig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Vegetarisch
Milchfrei
Brunch
Kaffee trinken
Dessert
Deutsch
Gebäck
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