Backen süß Backen süß

Apfel-Butterkuchen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 11.05.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Für den Belag:
  • 50 g Sahne
  • 35 g Zucker
  • 100 ggehobelte Mandeln
  • Hagelzucker
  • Für den Teig:
  • 130 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 15 g Milch
  • 3 Äpfel
  • Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Sahne und Zucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" aufkochen 100° 1 Min. Stufe 2, dann die Mandeln zufügen und noch mal bei 100° 1 Min. Stufe 1 umrühren. Umfüllen und abkühlen lassen.

    Backofen auf 150° vorheizen und Springform einfetten.

    Äpfel schälen und in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

    Butter, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 20 Sek. Stufe 3 cremig rühren.
    Rühraufsatz einsetzen.
    Die Eier einzeln unterrühren, jeweils 20 Sek. Stufe 3.

    Backpulver, Mehl und Milch 20 Sek. Stufe 2 unterrühren.

    Rühraufsatz entfernen    .

    Äpfel hinzugeben und 10 Sek. bei Stufe 1 mit Hilfe des Spatels unterheben.
    In die Springform geben und glatt streichen. Mandelmasse darüber verteilen und gut 40 Minuten backen.

    Nach dem backen sofort mit Hagelzucker bestreuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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